Цайруулах бодис нь шилэн даавуу, цаасны цайралтыг сайжруулдаг нэг төрлийн органик нэгдэл юм.Мөн оптик гэрэлтүүлэгч, флюресцент гэрэлтүүлэгч гэж нэрлэдэг.Даавуу гэх мэт өнгөт хольцын улмаас ихэвчлэн шар өнгөтэй байдаг.Урьд нь бүтээгдэхүүнд цайруулах бодис нэмж химийн аргаар цайруулах аргыг хэрэглэдэг байсан.